如何处理某某上买的食品生产日期被涂掉的问题

问题可依法处理，需联系卖家或平台维权。依据《GB7718－2004》等规定，无生产日期食品属三无产品，严禁销售。食用此类食品存在健康风险，应及时处理以避免潜在危害。
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应维权。操作如下：1.保存购物凭证，如订单截图；2.联系卖家，要求退换货或赔偿；3.若卖家不配合，向拼多多平台投诉，并提供证据；4.平台处理不当，可致电12315或访问国家市场监督管理总局官网举报。
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常见处理方式为与卖家协商、投诉平台或举报至监管部门。建议先与卖家沟通，无果后向平台投诉，仍无法解决则向市场监管部门举报，以确保权益得到维护。